La Diputación de Salamanca ha presentado el proyecto “Salamanca Emociones: Toro, agua, piedra, mantel” que se centra en el club “el toro bravo y la dehesa salmantina”, y en él se presenta la dehesa salmantina como un recurso turístico y el toro bravo como animal protagonista y defensor del medioambiente y un elemento fundamental para el mantenimiento y supervivencia de la dehesa, un ecosistema único y exclusivo de la península Ibérica.

El proyecto Salamanca emociones: Todo, agua, piedra y mantel lo conforman cuatro grabaciones turístico-taurinas que pretende la promoción de la dehesa salmantina a la vez que se establecen sinergias entre los recursos de las diferentes comarcas de la provincia.

La estructura de cada uno de los programas recoge cuatro partes una presentación institucional, un reportaje turístico de las diferentes zonas de la provincia, reportaje y entrevista a los ganaderos de las dehesas en las que se ha llevado a cabo el II Certamen Encina Charra.